Hij begreep het geo-thema helemaal en had voor het tweede gesprek al een digitale menukaart gemaakt, waarbij elk gerecht via Google Earth naar de bron vloog... We willen digitale placemats, geogerechten en alle ingrediënten tracken & tracen. Spelletjes magnaat Jurriaan van Rijswijk zei dat er games bestaan waarbij digitale mieren jou glas op tafel zien staan en er gelijk naar toelopen. In Londen schijnt een restaurant te bestaan met dit soort touch table foodapplicaties. Daar moeten we maar eens vergelijkend warenonderzoek gaan doen...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten